분 류 : 장미과(薔薇科 Rosaceae)에 속하는 낙엽 활엽관목.
분포지 : 바닷가의 모래땅이나 산기슭
쓰임새 : 관상용으로 많이 심기도 하며, 건위제·강장제·통경제로 사용되며 유방염·당뇨병 등에도 쓴다.
꽃 : 꽃은 5~8월경 1개 또는 2~3개가 붉은색으로 줄기 끝에 피는데 향기가 진하며 흰색도 있다.
꽃부리[花冠]의 지름은 6~10㎝이고 넓은 도란형의 꽃잎은 5장으로 끝이 오목하다.
수술은 매우 많다. 열매는 둥글고 붉은 황색의 수과(瘦果)로 익으며 윤기가 난다.
꽃과 열매가 적은 것을 개해당화(var. kamtschatica), 꽃잎이 많은 것을 겹해당화 또는 만첩해당화(for. plena),
가지에 가시가 거의 없고, 잔잎이 작고 좁으며 잎에 주름이 적은 것을 민해당화(var. chamissoniana)라 한다.
열 매 : 해당화 열매에는 비타민 C와 제날리올이 많이 들어 있어 해당화 술은 피로회복, 식욕 증진, 강장에 효험이 있는 것으로 알려져 있다.
해당화 열매에 있는 비타민 C를 섭취했을때 체내의 다른 성분들과 결합하므로 체내에서 유지되는 특성이 있다.
폴리페놀이 함유되어 있다. 폴리페놀은 식물이 광합성할때 생기는 색소나 쓴맛의 성분으로 여러분야에 사용되고 있으며 의약품 생산에 사용된다.
대사증후군[代謝症候群/Metabolic syndrome]을 억제시키는 의약품의 3대 성분을 해당화 열매에서 추출한다.
해당화 열매는 혈행을 순조롭게 하고 어혈을 풀어주는 효능이 있어 당뇨에 효능이 탁월하다.
해당화 열매는 술이나 효소로 담으면 된다. 효소는 열매와 설탕을 1:1의 비율로 담으면 된다.
높 이 : 키는 1.5m에 달하며 뿌리에서 많은 줄기가 나와 큰 군집을 형성하여 자란다.
꽃 말 : 원망, 온화, 미인의 잠결
특 징 : 꽃에 방향성 정유(예를 들면 페닐에틸알코올·벤질알코올·제라니올·벤조산)가 많아 향수의 원료가 되기도 하고,
열매의 육질부를 사용하기도 한다. 뿌리는 염료로 사용한다.